Noticias el Pais de España

Todo cambió en el llagar de Villaviciosa (Asturias), donde se elabora la popular sidra El Gaitero, cuando a mediados de los años cincuenta apareció por allí Daniel Colomina, maestro turronero de Jijona. Su llegada no tuvo inicialmente que ver con el turrón, pero para entender esta historia de dulces hay que retroceder un poco. Valle, Ballina y Fernández, fundada en 1890 y dedicada a la elaboración de sidra, siempre tuvo en la manzana el eje de su actividad.

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Acantilados espectaculares, playas desiertas y caprichosas formaciones rocosas. No estamos en ninguna isla exótica y remota. Estamos en la costa mediterránea, de la Región de Murcia y Almería, del Cabo de Palos al cabo de Gata. Un viaje por carreteras secundarias descubrirá arenales increíbles o con poca gente y zonas protegidas muy cinematográficas. Unos 200 kilómetros perfectos para un road trip por el litoral español.

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Más información en la guía Explora Andalucía de Lonely Planet y en la web lonelyplanet.es.

Es tonta, ñoña, repetitiva, llena de tramas sin sentido y personajes abofeteables. Está repleta de clichés y sus protagonistas visten de una forma que jamás haría una persona razonable en la vida real. Emily en París es absurda, y por eso es tan divertida. Ya va por su quinta temporada y confirmamos que sigue siendo tan tonta y tan entretenida como siempre. Es comida basura hecha televisión. Y justo por eso, millones de personas caen (caemos) en sus redes cada temporada. Porque a veces una no necesita una serie sesuda, trascendental, profunda. A veces, una solo quiere ponerse delante de la pantalla y no pensar, ver una serie que se tome tan poco en serio a sí misma como nosotros a ella.

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Un Gobierno de Estados Unidos que defiende que la extrema derecha se exprese libremente. Que se muestra obsequioso con Rusia y contemporiza con China. Un Gobierno para el que los malos son las “blandengues” democracias liberales europeas, y un país invadido, Ucrania, es tan culpable de su ocupación como el agresor, Moscú. No es una distopía creada por el George Orwell de 1984 o por el Philip K. Dick de El hombre en el castillo. Tampoco fruto de las peores pesadillas de expresidentes como Franklin D. Roosevelt o Ronald Reagan. Es la Administración del presidente Donald Trump y su visión de la política exterior. Una visión en la que importan los países ricos o aquellos de los que se puede sacar provecho. El resto, en palabras del propio mandatario, son “basura” como Somalia.

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La mayoría de las especies tienen lo que llamamos dimorfismo sexual, que es la diferencia fisiológica entre hembras y machos. Esta diferencia afecta, entre otros aspectos, al aparato reproductor. El de las hembras es el que está preparado para parir o poner huevos y el de los machos para fertilizar los ovocitos. Esto hace que los machos no puedan parir o poner huevos porque sus organismos no cuentan con los órganos necesarios para ello. Lo que sí ocurre en algunas especies es que los machos están mucho más implicados en la reproducción que la mera fecundación de las hembras. Dos ejemplos claros son los de los caballitos de mar y los de algunas especies de peces.

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Otro capítulo de la apasionante vida y el legado de Artemisia Gentileschi, la gran pintora italiana del siglo XVII, se cuenta estos días en Madrid. En la Fundación María Cristina Masaveu Peterson se puede contemplar, hasta el 25 de enero, como un clásico regalo navideño, una de las más bellas versiones de La Virgen de la leche, toda una joya artística que desvela numerosos secretos sobre su autora y la propia historia del cuadro.

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Imagino que Blue Lights no estará en muchas listas de lo mejor del año porque Movistar Plus+ la estrenó a finales de noviembre y las series que frisan el fin de año tienen más difícil colarse en estos rankings. Deduzco que tampoco encontraremos en ellas la recién estrenada segunda parte de la gozosa Fallout ni mucho menos Verdades ocultas, que llegará a Disney+ la última semana de 2025 y viene precedida de críticas extraordinarias. La premura por ofrecer estas listas, que no obedece más que a nuestra ansiedad por leerlas cuanto antes, provoca que muchas veces no hablemos realmente de lo mejor del año, sino de lo mejor de 11 meses. Nacer en determinada fecha puede ser una desventaja. Como soy de finales de junio, recuerdo a los niños que cumplían años durante el curso lectivo siendo reyes de la clase por un día con sus caramelos y el cumpleaños feliz a cuarenta voces que yo nunca tuve. Me daban tanta envidia que me planteé fingir que había nacido en marzo, pero luego habría tenido que pasarme la vida actuando como una piscis.

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A los hospitales de Gaza ya no llegan diariamente decenas de heridos en los bombardeos, pero el sistema sanitario sigue hecho pedazos y colapsado mientras emergen nuevos problemas de salud debido a la falta de cuidados o a las “horripilantes” condiciones de vida, alerta Aitor Zabalgogeazkoa (Bilbao, 1964), coordinador de emergencias de Médicos Sin Fronteras (MSF), que salió de la Franja a mediados de noviembre.

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En su segundo mandato, Donald Trump está mostrando una obsesión con la Casa Blanca −el edificio, no la institución a la que este sirve de sede− que supera con mucho el precedente de su primera presidencia. El republicano ha redecorado sus estancias a base de molduras doradas y de cambiar cuadros de sitio y poner otros nuevos. También ha remodelado baños y ha iniciado una ampliación sin precedentes con la demolición del ala este para levantar en ese flanco de la residencia un salón de baile para el que no ha pedido permiso y que alterará las proporciones del conjunto.

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Coca y crudo. El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, acusa a Venezuela de ser un narcoestado. Y a su presidente de ser el líder del Cartel de los Soles, un supuesto grupo dedicado al tráfico de drogas. Más allá de las acusaciones sin pruebas lanzadas por el millonario republicano, Venezuela es el país con las mayores reservas de petróleo del mundo, y Trump considera que les pertenecen: “Nos quitaron todo nuestro petróleo y lo queremos de vuelta”, dijo este martes.

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El Senado de Brasil aprobó la noche del miércoles, con 48 votos a favor, 25 en contra y una abstención, el proyecto de ley para rebajar las penas de cárcel del expresidente ultraderechista Jair Bolsonaro y del resto de condenados por golpismo. La polémica propuesta ya se había aprobado la semana pasada en la Cámara de Diputados, por lo que para que entre en vigor ahora sólo falta la sanción final del presidente, Luiz Inácio Lula da Silva. El líder brasileño, frontalmente contrario a la medida, ya ha dicho que la vetará, pero no servirá de nada, más allá del simbolismo, porque los diputados pueden restaurar el texto acto seguido. Es probable, en todo caso, que desde la izquierda se lleve la ley al Tribunal Supremo cuestionando su constitucionalidad.

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Para mucha gente, el coche familiar es uno de los lugares de la infancia, escenario de recuerdos vívidos y espacio emocional insustituible. Sin embargo, Asier Rua (San Sebastián, 41 años) no solo no conduce, sino que en su memoria apenas ocupa lugar el automóvil. “Mi padre era marinero y nunca estaba en casa y madre no tenía carné, así que de pequeño no tuvimos coche”, recuerda. “Cuando me trasladé a vivir a Madrid, me sorprendía cuánta gente era incapaz de vivir sin coche, mientras que yo tenía la percepción contraria, ya que me parecía algo muy incómodo. Siempre me he movido en bici por la ciudad. Para mí lo sensato es, en general, caminar, usar la bici o el transporte público”. Sin embargo, Rua, fotógrafo (es colaborador habitual de EL PAÍS) y también editor, acaba de publicar Carrocería (Rua Ediciones), un fotolibro en el que todas las imágenes están ocupadas por la superficie lustrosa de distintos coches. Lo de “ocupadas” hay que entenderlo al pie de la letra: no es que en el libro se “vean” coches, sino que la carrocería de los vehículos se extiende por toda la imagen y se convierte en la superficie sobre la que aparece reflejada la ciudad, distorsionada por las concavidades y convexidades de la carcasa metálica. Carrocería propone así una forma nueva de ver la ciudad, y también la relación entre el coche y el espacio urbano.

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En Ideas nos encantan las entrevistas. Tanto, que se pueden contar con los dedos de una mano las semanas que no hemos contado con nuestra conversación de rigor. Gracias a la escucha de los diálogos que mantienen nuestros periodistas con los grandes pensadores de nuestra era, podemos alcanzar algunas conclusiones (o al menos intentarlo).

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La calle es el termómetro más fiable de las tendencias y basta con dar paseo para comprobar que las gomas de pelo Kknekki son un auténtico fenómeno global. Solo en el último año han superado los 10 millones de unidades vendidas, consolidándose como uno de los mayores éxitos recientes en el mercado de los accesorios capilares, aunque también las vemos a modo de pulsera. Su historia no es nueva. Nacidas en Corea del Sur en 1987, se distinguen por estar fabricadas con las máquinas de tejer originales de la década de 1960 (las mismas que se empleaban para crear tapicerías de muebles ultrarresistentes), lo que les otorga una estructura única que, según la firma, la tecnología moderna no es capaz de replicar.

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Es tan variado el público al que se le puede entregar un regalo por estas fechas navideñas que en EL PAÍS Escaparate nos hemos percatado de algo crucial: la conveniencia de mostrar a nuestros lectores (de un solo vistazo) un resumen de cada uno de los temas que hemos elaborado sobre regalos en este mes de diciembre. No ha sido fácil porque la lista es muy extensa, pero lo hemos logrado: segmentando por edades de niños, adolescentes, apasionados a la belleza o el vino, aquellos que desean regalar algo especial a su pareja o productos para personas mayores, entre otros muchos.

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El pasado 28 de noviembre el operador del sistema, Red Eléctrica, cerró la subasta para adjudicar el llamado Servicio de Respuesta Activa de la Demanda (SRAD), equivalente (con variantes) al antiguo servicio de interrumpibilidad. Según la normativa, las empresas que ofrecen dicho servicio deben estar disponibles, con determinadas condiciones, para que REE interrumpa o module el suministro eléctrico de sus instalaciones en momentos críticos, lo cual supone un respaldo para la operación del sistema. De hecho, el fuerte encarecimiento del precio al que ha cerrado esta última subasta, que regirá para el primer semestre de 2026, se ha interpretado como una consecuencia del apagón sufrido por la Península Ibérica el pasado 28 de abril. Aunque no es la única.

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“Me ha quedado un poco seco”. “Vaya, está un poco crudo”. Un altísimo porcentaje de personas que se han lanzado a cocinar un pescado al horno han pronunciado alguna vez una de estas dos frases, porque atinar con el punto de cocción en este tipo de plato no es fácil. Sin embargo, existe una fórmula sencilla y minimalista hasta el extremo en los ingredientes, que si la pones en práctica siguiendo ciertas pautas, no suele fallar: el asado a la sal.

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Si eres de las personas que –con toda la razón– no quieren llegar a la cena de Nochebuena o de Nochevieja agotadas después de haber pasado horas en la cocina para preparar un menú completo, te interesará esta recopilación de recetas. Hemos reunido aperitivos, primeros, segundos con carne o pescado, segundos sin carne y postres que se pueden preparar con antelación, que están tan buenos, e incluso mejores, que haciéndolos el mismo día. Lo mires como lo mires, todo son ventajas: servirás platazos y podrás disfrutar como todos los demás entre villancicos, cava y turrón.

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Donald Trump escogió este miércoles por la noche (hora de Washington) un formato reservado a las grandes ocasiones, el del discurso televisado a la nación, para una de sus actividades favoritas: celebrarse a sí mismo a base de mentiras, medias verdades y exageraciones en un esfuerzo por tomar el control del relato de la marcha de la economía, que le ha provocado la peor crisis de popularidad desde su regreso al poder el pasado mes de enero.

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Como en casa, en ningún sitio. El Baskonia prácticamente lo demuestra cada vez que juega ante su público. Todo lo que se deja lejos de Vitoria, lo intenta recuperar cuando juega en el Buesa Arena, independientemente del rival que tenga enfrente. Hoy, por momentos, ha pasado por encima del AS Mónaco de Spanoulis, uno de los equipos más anotadores de la competición, con un promedio de 90 puntos por partido. Hoy se ha quedado en 73. El trabajo defensivo de los de Paolo Galbiati ha rozado la perfección, dejando a los monegascos en unos pobres porcentajes de tiro (28,5% en tiros de dos y 21% en triples).

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