Noticias el Pais de España

Marian Vajda, Boris Becker y Goran Ivanisevic han sido tres actores trascendentales en la carrera de Novak Djokovic, quien a sus 38 años, todavía sueña con lograr una última campanada: “Sigo siendo competitivo, quiero otro Grand Slam”. No hay, sin embargo, ningún técnico que marcase más al campeón serbio que Nikola Pilic, a quien considera su “padre tenístico” y quien le moldeó entre los 12 años y la mayoría de edad. En septiembre, Pilic falleció y dos meses más tarde, Nole organizó un homenaje en Atenas en el que rompió a llorar al recordar a su mentor, a quien, dijo, honrará hasta el final de sus días.

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ALCARAZ, DE MADRUGADA

La apuesta de Djokovic —citado este lunes (20.00, Movistar+) con Aleksandar Kovacevic (72º)— conecta con la de Carlos Alcaraz, quien después de romper con Juan Carlos Ferrero dio un papel principal a Samuel López, integrado un año antes en la estructura de su equipo.

Tras resolver con autoridad el estreno del sábado, ante Grigor Dimitrov, Alcaraz se enfrentará la próxima madrugada (no antes de las 2.00, Movistar+) al francés Arthur Rinderknech. El histórico refleja la superioridad del español (5-0), quien recientemente ya derrotó al galo (28º del mundo) en Doha.

En la jornada de ayer, el italiano Jannik Sinner se deshizo sin complicaciones del canadiense Denis Shapovalov (6-3 y 6-2) y la número uno, Aryna Sabalenka, batió por 6-4 y 6-1 a Jaqueline Cristian. El primero se encontrará en los octavos con João Fonseca (6-2 y 6-3 a Tommy Paul) y la bielorrusa se topará con Naomi Osaka (6-1, 3-6 y 6-1 a Camila Osorio).

El rival del malagueño Alejandro Davidovich será Learner Tien y, en el cuadro femenino, Coco Gauff se vio obligada a retirarse en el segundo set ante Alexandra Eala a consecuencia de una lesión en el brazo izquierdo. La joven filipina, de 20 años, ya vencía entonces por 6-2 y 2-0.

Este lunes, el programa de la competición incluye nombres como los de Iga Swiatek (Maria Sakkari), Elena Rybakina (Marta Kostyuk), Mirra Andreeva (Katerina Siniakova), Taylor Fritz (Alex Michelsen) o Alex de Miñaur (Cameron Norrie).

Las recetas tradicionales están envueltas en un manto de orgullo y nostalgia anticipada. Ese conocimiento transmitido de generación en generación se va difuminando cuando las tendencias más globalizadas llaman a la puerta y el relevo generacional escasea. Sin embargo, quienes las defienden —elaborando, enseñando, consumiendo, compartiendo— brillan con luz propia: su compromiso es incondicional y, gracias a ellos, se pueden preservar recetas que explican la identidad de un lugar. La empanada de manzana se encuentra en este limbo gastronómico y sobrevive gracias a un puñado —cada vez son menos— de panaderías.

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Marzo es como un umbral: un mes de transición entre dos estaciones, el adiós al oscuro invierno y la irrupción de la luminosa primavera. Es un mes de cambios, de aprovechar para disfrutar de los últimos productos invernales de la huerta: todavía quedan alcachofas, apio, coles y repollo, pero también es el momento de comprar guisantes y habas. Según el calendario de productos de temporada del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), se puede disfrutar de las últimas lombardas y calabazas, y aprovechar para hacerse con los primeros manojos de espárragos verdes, ajos, rábanos y apio, además de berenjenas y brócoli.

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Pasta con espárragos verdes y salchichasAlcachofas crujientes con salsa de ajo asadoCroquetas de bacalao para celebrar la CuaresmaDiez recetas con bacalao para Semana SantaCaballa al horno con patatas y guisantesBoquerones fritos: una receta crujienteCarrilleras de ibérico con salsa de cebolla y manzana‘Pannacotta’ de almendras tostadas con fresas

Si andas fino de oído, los viernes de Cuaresma en Baena (Córdoba) deberías usar tapones. Unos 1.000 tambores se reúnen en la plaza del Ayuntamiento y desfilan desde allí hasta la iglesia de San Francisco con un estrépito que se escucha en toda la campiña cordobesa. Los que marchan son las cuadrillas de judíos colinegros y la fiesta se conoce como Misereres de Cuaresma. Una de las muchas que se celebra en esta cuarentena previa a la Semana Santa en toda Andalucía.

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Daniel S. (26 años, Valencia) siempre tuvo claro el destino de su viaje capilar, pero nunca imaginó cómo sería el trayecto hasta allí. Su abuelo era calvo y con solo 22 años acudió a una clínica. “Fui a pedir una operación, pero me advirtieron de que era muy joven y aún seguía hormonando. Me dijeron: ‘Te podemos poner pelo, pero se caerá en cinco años”, cuenta. Pastillas, tratamientos y champús retrasaron unos años lo inevitable y, cuando la caída se aceleró, decidió operarse. En consulta, por segunda vez, le volvieron a romper todos sus esquemas: iban a rellenar las entradas, pero no las iban a eliminar del todo.

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Reimplantes: ninguna línea es para siempre

A las clínicas también llegan pacientes con la intención de reparar diseños anteriores. ¿El origen? Desde operaciones antiguas al boom de los implantes low cost de hace unos años en Turquía. “No vamos a demonizar, no era el precio, sino el canon estético. El hombre árabe tiene líneas muy bajas y rectas y en Estambul te aconsejaban con su propia estética”, explica Zubiaur. La doctora está coordinando un estudio para tratar los casos de corrección de antiguas líneas de implantación. “Es complejo, pero esperemos que los resultados arrojen luz para saber cómo se puede resolver sin dejar marcas”.

En cuestión de moda masculina, apostar por unos mocasines siempre es una inversión segura. Frente a tendencias que van y vienen, este calzado se mantiene como un básico atemporal que resiste temporada tras temporada y aporta un carácter elegante sin esfuerzo. Además, ahora que la agenda primaveral empieza a llenarse de eventos, es el momento perfecto para hacerse con un par.

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Hace décadas, la imaginación de los niños —y no tan niños— se desbordaba a través de cientos de piezas y muñequitos con los que se pasaban horas inventando mundos que se materializaban en vehículos, personajes o infraestructuras. Sin embargo, la llegada de videojuegos de temática como la construcción, la gestión de ciudades o mundo abierto ha permitido a los jugadores llevar más allá los límites de su imaginación. En el caso de los más jóvenes, se abre además la posibilidad de que estos tengan un papel relevante en su desarrollo cognitivo y emocional.

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En América Latina y el Caribe hemos aprendido que la diversidad puede convertirse en fortaleza cuando decidimos trabajar juntos. En una región marcada por profundas desigualdades, la cooperación educativa ha sido una herramienta concreta para avanzar en lo esencial sin perder identidad.

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En Madrid se juega más golf que antes. Los golfistas aficionados lo han notado: cada vez hay más de ellos recorriendo los campos y poniendo a prueba su swing en cada golpe. Es lunes por la mañana. Está fresco y hay cielo azul, condiciones perfectas para jugar. 64 aficionados participan en un torneo en el Club Olivar de la Hinojosa, junto a Ifema. Todos ellos forman parte de la asociación Los Lunes al Golf, y Jesús Rodríguez, su presidente, valora lo que este deporte les ha dado: “El golf nos parecía un deporte de televisión y de élite, pero una vez que lo hemos practicado, aunque un poco tarde de edad, hemos descubierto un mundo maravilloso que combina ejercicio y relaciones sociales”. Esta fiebre la confirma la Real Federación de Golf de Madrid, que celebra estar cerca de los 100.000 federados en la comunidad. Begoña Zamorano, presidenta de la federación, afirma que este crecimiento refleja que el golf “se va integrando en la sociedad como un deporte más y que está al alcance de cualquiera, rompiendo viejas barreras históricas”, como el estigma de que es una actividad exclusiva para ricos.

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Dice David Uclés de ella que “es la voz más inteligente de mi generación”. Y es verdad que la literatura de Azahara Palomeque no solo tiene muchos destellos de inteligencia, sino que además habla con voz propia. Pero hay algo más que une a ambos escritores. Si el autor de La península de las casas vacías nos sorprendió con el realismo mágico de la Guerra Civil, Azahara Palomeque también recupera nuestros traumas del pasado, pero con un estilo literario poco convencional. Y es esto lo que une a ambos autores: no solo pretenden escribir de nuestra memoria, sino que además nos quieren sorprender.

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Pueblo blanco azulAzahara Palomeque Cabaret Voltaire, 2026 320 páginas. 21,95 euros

Aunque hoy llevemos en el bolsillo más potencia de cálculo que la que impulsó el viaje lunar de 1969, regresar a la Luna no es tan sencillo. El contexto ha cambiado: el programa Apolo asumía riesgos impensables hoy, con materiales y estándares de seguridad que ya no serían aceptables. Algo similar ocurre con fármacos clásicos como la aspirina o el paracetamol, que difícilmente superarían ahora los controles actuales sin nuevos ensayos exhaustivos. Tampoco basta con rescatar el viejo Saturno V porque dejó de construirse en 1973. El problema es más profundo y remite al conocimiento tácito descrito por Michael Polanyi, el saber práctico que no figura en los planos. Incluso la NASA comprobó que reconstruir los motores F-1 exigía recuperar habilidades perdidas.

La fábrica de Airbus en Getafe es la mayor instalación industrial de España, con unos 10.000 empleados. El centro, que a su vez funciona como sede de la compañía en el país, se encarga del diseño, fabricación y montaje de elementos tanto para la aviación comercial como para la militar, esta última, una rama con unas excelentes perspectivas por el rearme europeo. “La escala de lo que hacemos en España [también cuenta con importantes fábricas en otras localidades como Illescas, Albacete o Sevilla] va mucho más allá del propio mercado español”, señala el consejero delegado mundial de Airbus, Guillaume Faury, en un encuentro con un reducido grupo de periodistas españoles, entre ellos EL PAÍS, en la sede getafense de la compañía.

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Se avecinan cambios en una de las entidades de banca patrimonial más conocidas en España. El ex consejero delegado del Santander, Javier Marín, está en proceso de seleccionar inversores para Singular Bank, la firma especializada en banca privada lanzada en 2020 junto con el gigante estadounidense del private equity Warburg Pincus, que controla el 93%. El 7% restante está en manos de la cúpula y de grandes banqueros privados. El objetivo de Marín es seleccionar un grupo de varias familias de postín que ya sean clientes del banco, para que tomen entre el 30% y el 50%.

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La encarnizada competencia en el mercado de las telecomunicaciones en España está a punto de vivir un nuevo capítulo con el relanzamiento oficial de Finetwork. Tras un complejo proceso de transición, Vodafone España ha decidido dar un golpe sobre la mesa, convirtiendo a la operadora de origen alicantino en su principal punta de lanza junto a Lowi para el segmento de bajo coste. Bajo la dirección estratégica de José Miguel García, consejero delegado de Vodafone España y ahora administrador único de la marca morada, Finetwork estrena un catálogo de tarifas, al que ha tenido acceso este diario, totalmente renovado, diseñado no solo para recuperar el terreno perdido, sino con el objetivo de crecer a doble dígito y plantar cara de forma directa a gigantes del sector como Digi o Simyo.

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El Atlético de Madrid y sus socios inversores ya tienen financiación para construir la laguna de surf gigante en la ciudad deportiva del club rojiblanco junto a su estadio Riyadh Air Metropolitano. El Santander, actuando como banco coordinador y agente de la financiación, junto con BBVA han formalizado un préstamo sindicado para el proyecto, que se complementa con otro participativo de aproximadamente 15,7 millones de euros procedente de fondos europeos aportados por Buenavista NextGen Urbano, avanzan desde las empresas implicadas.

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Al mal tiempo, buena cara y chocolate caliente. Cuando aún queda invierno para refugiarnos en una chocolatería y ahuyentar el frío y otras cosas con una buena taza, desde El Comidista recopilamos recomendaciones de colaboradores y amigos comidisters para que la visita sea aún más dulce. En esta lista de imprescindibles las chocolaterías de toda la vida se dan la mano con otras que abanderan el concepto bean to bar, o del haba al bar o a la tableta; locales que elaboran el chocolate a partir del cacao en grano o se abastecen de pequeños productores que tampoco utilizan chocolate previamente confeccionado. En una u otra versión, y las que hay por el medio, todas las chocolaterías cuentan con nuestro sello de calidad y van a hacer que desees que el invierno nunca se acabe.

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Las consultas interpartidistas celebradas este domingo en Colombia han disparado a la senadora Paloma Valencia, la candidata del expresidente Álvaro Uribe, como aspirante en la carrera presidencial. Su victoria en el bloque del centroderecha con más de tres millones de votos amenaza el liderazgo del ultraderechista Abelardo de la Espriella para sacar a la izquierda del poder. “Agradezco al presidente Uribe”, dijo ante la multitud que la aclamaba en la sede del partido. Mientras Valencia contaba tarjetones de mil en mil, las consultas de la izquierda y el centro —en las que vencieron Roy Barreras y Claudia López— han quedado descafeinadas con una participación raquítica que superó por poco el millón de votos entre las dos.

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El Valencia protagonizó una de esas remontadas que se recordarán durante años. El equipo de Carlos Corberán perdía 1-2 ante el Alavés en el minuto 89 y Mestalla lloraba ya otro traspié que volvía a enredarle en el descenso. Esta vez, además, tenía el aroma de los partidos injustos después de ver los mejores minutos del conjunto blanquinegro. Hasta que llegó la reacción en esos momentos en los que la ambición y el orgullo pesan más que el juego. No perdió la fe el Valencia y su premio llegó con un tanto de Cömert y un penalti transformado por Hugo Duro cuando ya pasaban nueve minutos de la prolongación. El éxtasis para una afición tan poco habituada a las alegrías que la festejó a lo grande.

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El partido de Los Verdes ha ganado por la mínima frente a los conservadores de la CDU las elecciones celebradas este domingo en el Estado alemán Baden-Württemberg, en el sur de Alemania. Los ecologistas, con un 30,2% de los votos con el 99% escrutado, apenas superaron por medio punto a la Unión Cristianodemócrata (CDU), con un 29,7% y una subida de 5,6 puntos. En tercera posición se situó el partido de ultraderecha Alternativa para Alemania (AfD) con un 18,8% (un salto de nueve puntos), seguido del Partido Socialdemócrata (SPD) con un 5,5%.

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A tres días del cambio de mando del 11 de marzo, el presidente chileno, Gabriel Boric, y su sucesor, José Antonio Kast, sostuvieron este domingo una reunión de una hora en el Palacio de La Moneda para intentar hacer las paces. Ambos mandatarios han tratado de recomponer la relación tras el inédito choque que ha marcado la transición entre ambos gobiernos. El conflicto estalló el 3 de marzo por las controversias en torno al proyecto de cable submarino chino de fibra óptica y provocó una ruptura del diálogo político entre la Administración saliente y la entrante que no tiene precedentes recientes en la política chilena.

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