Noticias el Pais de España

Marina Serrano (Zaragoza, 1957), presidenta de Aelec (que representa a Iberdrola, Endesa y EDP) asegura en una entrevista con El PAÍS y CincoDías que la metodología de retribución propuesta por la Comisión Nacional del Mercado y la Competencia (CNMC) para las redes eléctricas en el periodo 2026-2031 “podría complicar” el desarrollo inmobiliario, lo que supone una cuestión capital dado que la vivienda se ha convertido en el principal problema para la economía española.

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La culpa fue de Milkybar. Esa pequeña tableta extra azucarada que Nestlé creó en 1936 para darle salida al excelente de manteca de cacao tras la Primera Guerra Mundial es la que se nos viene a la cabeza cuando pensamos en chocolate blanco. Onzas como un juguete que hacían que nos picara la garganta y nos dolieran las encías; demasiadas meriendas con su nombre entre pan y pan. De ahí que siempre lo hayamos considerado algo para la infancia, artificial, el peor de los chocolates o incluso un producto indigno de su nombre (como el café descafeinado).

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Un buen chocolate blanco comparte la filosofía bean to bar; de hecho, ya se ha creado la etiqueta butter to bar, para alegría de los fanáticos de la mantequilla. Para que lo sea, debe tener, como mínimo, un 20% de manteca de cacao de origen único y, por supuesto, nada de vainillina ni de otras grasas. Ese porcentaje es el que tanto Europa como EEUU establecen en su normativa para que pueda llamarse así. Solo hay que echarle un vistazo al listado de ingredientes de cualquier tableta industrial para darse cuenta de que se ajustan a esa cantidad de manteca, pero siempre llevan lo que no deberían, además de que el azúcar suele ser el ingrediente principal.

En las tabletas de chocolate blanco bean to bar, el azúcar siempre aparece en el último lugar, en muchas ocasiones es de caña y procedente de agricultura ecológica. La vainillina brilla por su ausencia y el porcentaje de manteca de cacao, siempre de origen, supera por mucho la veintena. Además, suele trabajarse al natural, sin desodorizar, un proceso que busca estandarizar la manteca y alargar su vida útil mediante una destilación a alta temperatura. Por el camino, se carga los aromas y sabores originales del grano de cacao del que proviene, con todos sus matices (y todas sus historias). Justo lo contrario de lo que se busca en un buen chocolate.

Washington escenifica cada pocos meses su propia versión de Pedro y el Lobo con un drama recurrente protagonizado por demócratas y republicanos del Capitolio en busca de un acuerdo para extender la financiación temporal de la Administración. Normalmente, flirtean con el desastre que supondría un cierre del Gobierno, que acaba por evitarse, más o menos in extremis. Pero a veces, ese extremo llega. Y todo indica que la de esta semana puede ser una de esas veces.

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Nicole Kidman y Keith Urban se separan. Tras dos décadas de relación y 19 años casados, que cumplieron en junio, la actriz y el músico de country han decidido romper su matrimonio. El medio TMZ lo ha confirmado en exclusiva, seguido de otros como Page Six y People (boletín oficial de los famosos estadounidenses). La pareja tiene dos hijas, Sunday Rose, de 17 años y Faith Margaret, de 14.

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Entre los compromisos para esta legislatura en materia de Igualdad, el ministerio marcó entre sus prioridades una ley específica de violencia vicaria machista, que es, según el Anteproyecto de Ley Orgánica de medidas en materia de violencia vicaria al que este periódico ha tenido acceso, “una de las formas más crueles y devastadoras de violencia de género, en la que se instrumentaliza a los hijos e hijas, u otras personas del entorno afectivo de la víctima, con el objetivo de causarle el mayor daño posible. Este tipo de violencia, cuya manifestación más extrema puede incluir el asesinato de personas menores de edad, ha evidenciado una necesidad urgente de respuesta normativa específica, integral y eficaz”.

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YouTube ha acordado pagar 24,5 millones de dólares, el equivalente a casi 21 millones de euros, para resolver una demanda que el presidente estadounidense, Donald Trump, presentó en 2021 por la suspensión de su cuenta tras el asalto al capitolio de Estados Unidos, según ha adelantado el Wall Street Journal este lunes.

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La presidenta de la Junta de Extremadura, María Guardiola, ha anunciado este lunes, tras la reunión con los grupos parlamentarios, que si no se aprueban los Presupuestos de la comunidad para 2026, convocará elecciones anticipadas. La jefa del Ejecutivo autonómico ha trasladado este mensaje tras la primera toma de contacto con PSOE y Unidas por Extremadura, ya que Vox no ha asistido a la reunión. “Extremadura no puede vivir pendiente de los cálculos políticos ni de las tensiones”, ha advertido Guardiola.

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El Gobierno venezolano ha cedido este lunes aún más poder a Nicolás Maduro para hacer frente a las amenazas de los ataques o una intervención militar de de Estados Unidos. El instrumento ha sido un decreto de “conmoción exterior”, lo que equivale a uno de los estados de excepción que están establecidos en la Constitución. “Este decreto es de efecto inmediato para darle plenas facultades al presidente Nicolás Maduro para desplegar a la Fuerza Armada en todo el país y tomar militarmente todas las infraestructuras de servicios”, explicó la vicepresidenta Delcy Rodríguez. La medida aplica en todo el territorio nacional y tiene una vigencia de 90 días prorrogables.

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El presidente estadounidense, Donald Trump, ha puesto sobre la mesa este lunes lo que denomina un plan de paz para Gaza. Aún no está claro que el proyecto cristalice, a falta de la respuesta de un Hamás que tendría que rendirse y entregar las armas y que apenas horas antes denunció que no había recibido una copia del documento. Pero una de las incógnitas ha quedado despejada: tras la reunión de este lunes entre el primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, y Trump, Israel dice aceptar la propuesta de 20 puntos. Y si el grupo palestino rechaza la oferta, el republicano ha dado a su aliado permiso para continuar la ofensiva sobre Gaza, que supera los 66.000 muertos por la invasión del ejército israelí.

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Raúl Ramírez, un chico de 19 años, portero del CD Colindres, ha fallecido este lunes tras ser hospitalizado en estado crítico después de recibir un golpe en la cabeza durante un partido el sábado por la tarde de la Tercera Federación entre su equipo y el CD Revilla. El guardameta, que sufría una patología congénita y tenía dos aneurismas cerebrales, de acuerdo con el análisis médico realizado en el hospital, sufrió un fuerte impacto con un rival en un lance fortuito del juego al lanzarse a por un balón que acabó en gol. El incidente, con Ramírez inconsciente, obligó a suspender el encuentro. El jugador entró en parada cardiaca y fue atendido en primera instancia por su entrenador, Rafa de Peña, con conocimientos en reanimación cardiopulmonar, y por dos enfermeras que se encontraban entre el público, las novias de dos de los jugadores. Al poco, llegó una ambulancia. Sufrió otro paro cardíaco. Y el adolescente fue trasladado al Hospital santanderino Marqués de Valdecilla, donde se le ha intentado salvar la vida sin éxito.

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El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha presentado este lunes un Plan integral para poner fin al conflicto de Gaza, junto al primer ministro de Israel, Benjamín Netanyahu, en la Casa Blanca.

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Con datos de los últimos 24 años, los satélites de la NASA han detectado que la Tierra se está oscureciendo. Por varias razones, todas de origen humano, el planeta rebota menos radiación solar de la que rebotaba en el pasado. Pero también han visto que el hemisferio norte se oscurece más que al sur del ecuador. De confirmarse los resultados de esta investigación publicada este lunes en la revista PNAS, se rompería la simetría que existía entre ambos hemisferios. Esto podría tener consecuencias de gran alcance en el sistema climático terrestre, que se apoya en la redistribución de las diferencias de calor o energía que alimentan la circulación atmosférica y oceánica.

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El exlíder de Podemos y exvicepresidente del Gobierno Pablo Iglesias volverá a impartir clases en la Facultad de Ciencia Política de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) como profesor sustituto para este curso.

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El presidente del Gobierno Pedro Sánchez se ha comprometido este lunes a agilizar un nuevo modelo de financiación para Cataluña y a tenerlo encarrilado tan pronto como sea posible. Incluso, ha dicho, antes de este mismo año. Sánchez lo ha puesto de manifiesto en un encuentro privado con representantes de Pimec, la patronal de la pequeña y mediana empresa. El jefe del Ejecutivo ha almorzado con el presidente de la entidad, Antoni Cañete, y con un grupo de una treintena de representantes del sector empresarial catalán. Ha sido durante este encuentro, según ha adelantado El Periódico, cuando los empresarios le han señalado que Cataluña sufre una “infrafinanciación crónica”, lo que supone “un obstáculo añadido para el crecimiento de las pymes y para la competitividad del conjunto de la economía”. Sánchez ha respondido que las bases para dar un vuelco a la situación están puestas y que la nueva financiación tiene que respetar el principio de ordinalidad.

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El BBVA tienta a los accionistas del Banco Sabadell con un dividendo histórico. El banco ha anunciado a última hora de la tarde de este lunes un pago ordinario de 32 céntimos por acción, el mayor a cuenta de la historia de la entidad, con cargo a los resultados de este ejercicio. El abono se realizará una vez se liquide la oferta, a principios de noviembre, por lo que los accionistas del Sabadell que acepten la opa tendrán derecho a él.

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El Gobierno de centroderecha italiano, liderado por a ultra Giorgia Meloni, y también la oposición, afrontan un exigente otoño electoral en el que van a poder medir sus fuerzas de forma reveladora, la primera gran prueba en una larga recta final hacia las elecciones generales de 2027. Hay seis comicios regionales en dos meses y en los primeros, celebrados este domingo y este lunes en Las Marcas, que eran los más inciertos, la vencedora ha sido la coalición de Meloni.

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M. D. lleva 13 años conviviendo con el miedo. En 2012 su marido le pegó por primera vez. Se divorció y lo denunció hasta en tres ocasiones. Desde 2016 lleva una pulsera de protección, que no le quitó la angustia pero le hizo sentirse más segura. Eso terminó hace año y medio, cuando cambió el adjudicatario del contrato. “El aparato se quedaba completamente desconectado cuando se quedaba sin batería y tardaban un día en sustituirlo, la localización funcionaba mal, un mismo día tuve hasta 34 alertas…La sensación de indefensión y desamparo es terrorífica”, cuenta esta jiennense de 57 años en conversación telefónica.

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Varios dirigentes europeos han empezado a expresar en público la posibilidad de derribar aviones rusos si estos penetran en el espacio de la OTAN y concluyen que son una amenaza. Es un mensaje de disuasión hacia Rusia tras varias incursiones recientes. Al mismo tiempo, si realmente sucediese un episodio de este tipo, la OTAN y la UE podrían verse al borde del conflicto directo con Rusia.

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El consejo de administración de PRISA, grupo editor de EL PAÍS, ha nombrado como primer ejecutivo de Santillana al actual director general de la firma en México, Alberto Polanco Blanco. El nombramiento responde a la puesta en marcha del plan de sucesión del actual presidente de la compañía, Francisco Cuadrado, que lleva en el cargo desde el 27 de julio de 2021. El relevo tendrá efectos a partir del 1 de enero de 2026. Polanco, que también será consejero delegado, ha desarrollado toda su carrera profesional en Santillana, especialmente en Latinoamérica, donde ha ocupado diversos cargos durante los últimos 25 años en Bolivia, Argentina, Guatemala, Colombia y México.

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Hace 32 años que Dolly Parton, icono de la música estadounidense, no tiene una residencia —una serie de conciertos— en Las Vegas. Este invierno la artista pensaba quitarse la espinita con media docena de shows en el célebre Caesars Palace de la ciudad del desierto pero, como anunció el domingo 28 de septiembre a última hora, no podrá ser. Se ha visto obligada a cancelar sus espectáculos a causa de problemas de salud, que no ha especificado.

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