Noticias el Pais de España

Tierna, resbaladiza y cremosa. Estos son algunos de los adjetivos que se podrían usar para describir la textura de la seta melena de león (Hericium erinaceus), una textura que, en cierto modo, recuerda a la de la carne. De sabor delicado, con un llamativo aspecto blanquecino y peludo, y un ramillete de propiedades saludables asociadas a su consumo, este hongo está llamado a conquistar las cocinas de restaurantes y hogares. En ese último ámbito es donde busca encontrar su hueco Too Mush, una recién nacida marca que elabora productos alimenticios con setas y que ha irrumpido en el mercado con tres preparados a base de melena de león fresca, listos para consumir en casa tras un breve salteado en la sartén.

Seguir leyendo

En un inenarrable vídeo del programa de ETB La otra cara de, Carmen Lomana, paradigma de pija ancien régime, ilustra al vulgo sobre buenos modales en la mesa. Espoleada por las lindeces del entrevistador, la exconcursante de Masterchef Celebrity asegura que debemos comer siempre con la espalda recta y los codos pegados al cuerpo o colocar la servilleta en el regazo (los ejecutivos de “la City” pueden protegerse la corbata).

Seguir leyendo

Viví en Bélgica hace años y trabajaba en un hotel que, en la planta baja, tenía un restaurante libanés. Muchas noches, después de mi turno, cenaba en una mesa improvisada en la cocina: fue allí donde descubrí el cuscús. No lo conocía más allá del nombre, pero me conquistó desde el primer momento: esa textura suelta, ligera pero consistente, y la facilidad con la que absorbía aromas y aliños.

Seguir leyendo

Ferrovial ha anunciado en la noche de este miércoles sus resultados financieros de 2025. Los ingresos de la compañía de infraestructuras ascendieron a €9.627 millones el pasado ejercicio, lo que representó una subida interanual del 8,6% en términos comparables. Y registró unos beneficios netos de 888 millones de euros, inferiores en un 72% a los 3.239 millones obtenidos un año antes, debido a que entonces la compañía contabilizó plusvalías por la venta de activos, según refleja la nota de prensa remitida a la CNMV al cierre de la Bolsa de Nueva York.

Seguir leyendo

Los últimos encuentros del playoff que da acceso a los octavos de la Champions dejaron una noche de miércoles con una dosis de puro fútbol. Goles, expulsiones, remontadas y sufrimiento. El PSG sufrió de lo lindo para clasificarse a la próxima ronda de la Liga de Campeones ante un Mónaco que jugó con uno menos toda la segunda mitad tras la expulsión por doble amarilla de Coulibaly. El Atalanta remontó al Borussia Dortmund en un partido de locura que acabó con una brecha en la cabeza de Krstovic y un penalti que marcó Samardzic en la última jugada para clasificar al conjunto bergamasco. La Juventus murió en la orilla tras forzar la prórroga —con un futbolista menos debido a la expulsión de Kelly— después de igualar el 5-2 de la ida en Turquía. Pero en esos 30 minutos extra, el Galatasaray supo aprovechar la superioridad numérica para plantarse en los octavos de final.

Seguir leyendo

El fiscal general de Venezuela, Tarek William Saab, ha presentado este miércoles su renuncia después de nueve años en el cargo. Junto con Saab, también ha dimitido el defensor del Pueblo, Alfredo Ruiz. Las cartas de renuncia llegaron por la tarde a la Asamblea Nacional, que rápidamente nombró sustitutos temporales y creó un comité para elegir el nombre de los definitivos. Los cambios son parte del remezón que provocó la captura por parte de Estados Unidos del presidente Nicolás Maduro, a principios de enero pasado.

Seguir leyendo

Vinicius bailó en Da Luz. Vinicius bailó en el Bernabéu. También le marcó al Benfica en la vuelta del playoff, un gol que completó la paz que tras un inicio inquietante había comenzado a instalar el de Tchouameni, otra vez extraordinario en su control del centro del campo. Los tantos del francés y del brasileño, con las paradas de siempre de Courtois permitieron al Real Madrid superar el trance ante un sólido Benfica que consiguió adelantarse después de un mal comienzo del equipo de Arbeloa. Sin demasiada holgura, pero el Madrid estará el viernes en el sorteo de los octavos de la Champions, que le volverá a llevar a Lisboa, contra el Sporting de Portugal, o un año más a Mánchester, a medirse al City de Guardiola.

Seguir leyendo

Nvidia, la mayor compañía del mundo por capitalización bursátil, se ha examinado de las cuentas de su cuarto trimestre fiscal (concluido el 25 de enero), muy esperadas por el conjunto del mercado, ante los comentarios sobre una posible burbuja en el ámbito de la inteligencia artificial (IA). La compañía registró unos ingresos de 68.100 millones de dólares (unos 57.664 millones de euros), un 73% más que en el mismo periodo del anterior, y por encima de las previsiones del mercado. En el conjunto del ejercicio, Nvidia batió su récord de ingresos al alcanzar los 215.900 millones, un 65% más.

Seguir leyendo

El Real Madrid está ganando al Benfica este miércoles en la vuelta del playoff de la Champions League en el Bernabéu. El partido comenzó con un Madrid dormido ante un Benfica que salió a presionar muy alto. Y en el minuto 14 llegó el primer tanto de los portugueses. Pavlidis recibió un balón al espacio, la puso en horizontal al punto de penalti donde Asencio tocó el balón hacia su portería. Courtois salvó, pero el rebote lo cazó Rafa Silva para igualar la eliminatoria. Sin embargo, reaccionó el conjunto madridista con un tanto de Tchouaméni, que disparó desde la frontal del área tras un pase atrás de Valverde. Pasada la media hora de partido Arda Güler aprovechó un balón muerto en el área tras un intento de remate de Gonzalo para marcar, pero la jugada quedó invalidada por fuera de juego del delantero español antes del gol del turco.

Seguir leyendo

La ministra de Cultura francesa, Rachida Dati, ha anunciado este miércoles su dimisión como miembro del Gobierno para centrarse en las elecciones municipales que se celebran dentro de tres semanas en Francia. En realidad, la ministra, que nunca ocultó su intención de aspirar a la alcaldía de París, lleva semanas haciendo campaña y su salida del Ejecutivo era cuestión de tiempo.

Seguir leyendo

Desde hace un mes que el Barcelona ha perdido el paso, negadopor los rivales de alta alcurnia y desdibujado por otros de menor caché y presupuesto, vuelta a las andadas ahora que parece diluirse el efecto Xavi Pascual. El ejemplo volvió a darse en Bolonia, incapaz el equipo de someter a una Virtus (85-80) enredada en lo bajo de la tabla de la Euroliga, por más que Punter (27 puntos) hiciera todo y más por evitarlo. Nada nuevo en este Barça, que lleva dos años de vacío, recién perdida la ocasión en la Copa. Batacazo tras batacazo.

Seguir leyendo

La Bonoloto es uno de los protagonistas de los sorteos de SELAE de este miércoles, entre los numerosos premios que reparte Loterías y Apuestas del Estado hoy, este juego reparte un bote de 3,3 millones de euros.

Seguir leyendo

La Tropa Guardafrontera cubana abatió este miércoles a cuatro tripulantes de una lancha rápida procedente de EEUU que no obedeció cuando se le dio el alto en aguas territoriales y abrió fuego contra la embarcación policial, informó el Ministerio del Interior (Minint).

Seguir leyendo

El Gobierno helvético entregará una ayuda de 50.000 francos suizos (54.800 euros) a todos los heridos que hayan sido hospitalizados y a familiares de los fallecidos en el incendio ocurrido en el bar Le Constellation de Crans-Montana la pasada Nochevieja, según anunció este miércoles. Esta prestación, que tendrá que ser aprobada primero en el Parlamento mediante una ley federal urgente, se añadirá a la de 10.000 francos suizos (11.000 euros) anunciada anteriormente por el cantón del Valais, donde se encuentra Crans-Montana. La tragedia de la discoteca, con una causa judicial aún en marcha, se produjo al prender unas bengalas el techo, cubierto con una espuma aislante altamente inflamable. El fuego se extendió de manera fulminante por el local, lleno de gente joven. Murieron 41 personas y otras 115 resultaron heridas. La mitad de estas, con quemaduras graves, continúan hospitalizadas.

Seguir leyendo

El habitual tira y afloja entre el gestor aeroportuario Aena y las compañías aéreas por la fijación de las tarifas que se cobran para el uso de pistas y terminales ha desembocado en una guerra entre ambas partes. La empresa pública lanzó la semana pasada la propuesta del tercer Documento de Regulación Aeroportuaria (DORA 3) con 10.000 millones de inversión regulada y un incremento de precios del 3,8% anual para el periodo 2027-2031, ante lo que la asociación de aerolíneas ALA respondió con la petición de una bajada del 4,9% por ejercicio. Entre una y otra posición hay una diferencia de 5.000 millones de euros a lo largo del quinquenio, lo que ha hecho que las partes eleven el tono. “Las aerolíneas han entrado en un terreno que puede ser resbaladizo y que ya está rozando la frivolidad y la falta de responsabilidad”, ha declarado este miércoles el presidente de Aena, Maurici Lucena, durante la presentación de los resultados de 2025. Una afirmación que ha sido calificada como “muy grave y desafortunada” por la patronal del sector.

Seguir leyendo

El documento que en un primer momento más llamó la atención de la última desclasificación de archivos del millonario pederasta fue uno de agosto pasado, y contenía una lista de acusaciones al presidente de Estados Unidos, Donald Trump, por agresión sexual a menores, recibidas por el FBI y no verificadas. La fiscal general, Pam Bondi, las despachó como “infundadas y falsas”.

Seguir leyendo

El comisario jefe de la Policía de Alcalá de Henares, Luis Antonio Moreno, ha dimitido de su cargo este miércoles, días despúes de conocerse que dos mujeres lo habían denunciado por violencia doméstica y de género y por maltrato familiar. Ha sido Moreno quien ha solicitado formalmente su baja al ayuntamiento que dirige Judith Piquet (PP), que lo puso en el cargo de forma discrecional, y, aparentemente, no la alcaldesa, que se mantenía contraria a cesar al comisario a pesar de las graves acusaciones que se materializaron el pasado enero, pero que se conocían extraoficialmente desde hace más de un año. El ya excomisario ha pedido su traslado “por motivos estricatmente personales” al cuerpo de Torrejón de Ardoz, donde ocupaba ese mismo puesto hasta su llegada a Alcalá y lugar donde ocurrieron los hechos de los que se le acusa.

Seguir leyendo

LaLiga ha anunciado este miércoles que el Comité Nacional de Segunda Instancia de la Real Federación Española de Fútbol (RFEF) anula la resolución del juez único de competiciones, en la que delegaba las competencias de la suspensión del Rayo - Oviedo a la propia federación y no a La Liga tras la reclamación del Real Oviedo, que solicitó recibir los tres puntos. Según informa LaLiga, la RFEF “carece de competencia para revisar o declarar la ineficacia de las decisiones adoptadas por LaLiga en materia de suspensión, aplazamiento y fijación de fechas de los partidos de las competiciones que organiza”. Por lo que, como estableció el organismo presidido por Javier Tebas, el Rayo - Oviedo se diputará el próximo 4 de marzo a las 19.00.

Seguir leyendo

El teniente coronel Antonio Tejero tenía 48 años cuando irrumpió el 23 de febrero de 1981 en el Congreso al grito de “¡Quieto todo el mundo!“. El intento de golpe de Estado le valió una condena de 30 años de cárcel por rebelión militar. Ya había sido encarcelado previamente, durante siete meses, hasta mayo de 1980, por conspiración para la rebelión por su participación en otro plan de golpe de Estado en 1978 con la Operación Galaxia, y nunca abandonó sus ideas radicales. El pasado marzo, firmó un manifiesto de apoyo a Franco junto al presidente de Manos Limpias, Miguel Bernad; el juez José Yusti —que trató de impedir el traslado de los restos del dictador del Valle de Cuelgamuros— y otros militares retirados. En 2021, en el 40 aniversario del golpe fallido, EL PAÍS accedió a los 13.000 folios del sumario de la causa abierta por el Consejo Supremo de Justicia Militar, donde figuran todos los interrogatorios a los implicados, entre ellos, Tejero, fallecido este miércoles a los 93 años, el mismo día en que el Gobierno ha publicado los documentos desclasificados del golpe fallido. Estos son algunos extractos del sumario:

Seguir leyendo

Antonio Tejero Molina, el teniente coronel de la Guardia Civil que se convirtió en el símbolo del fallido golpe de Estado del 23 de febrero de 1981 con su entrada pistola en mano en el hemiciclo del Congreso de los Diputados al grito de “¡quieto todo el mundo!”, ha muerto este miércoles a los 93 años, el mismo día en el que el Gobierno ha desclasificado los documentos sobre la asonada. El anuncio de su muerte lo ha adelantado el abogado de la familia, Luis Felipe Utrera Molina, que ha difundido un mensaje de uno de los hijos del ex guardia civil. “Quiero comunicaros con profundo dolor que hoy, 25 de febrero del 2026, mi padre, Antonio Tejero Molina, ha fallecido en compañía de todos sus hijos, habiendo recibido los últimos sacramentos y la Bendición de Su Santidad León XIV. Doy infinitas Gracias a Dios por su vida entregada y generosa para con Dios, España y su familia. Ruego una oración por su eterno descanso. Gracias”.

Seguir leyendo