Noticias el Pais de España

Madrid hoy bulle plena de restaurantes de una gastronomía en la que nuestro país es referente mundial. En los años setenta del pasado siglo Madrid podría ser muchas cosas, pero desde luego no era un símbolo de casi nada a nivel mundial. Entonces, una joven emprendedora que ya había tenido la valentía de traer a la capital una de las marcas señeras de lujo parisino, Hermès, se atrevió a un nuevo reto. Aquella joven inquieta se empeñó en convertir a Madrid en un centro de la gastronomía de la alta cocina, en el que los cocineros vascos debían jugar un papel estelar. Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñano, Martín Berasategui, Ramón Roteta, Pedro Subijana y algunos más, encontraron en Carmen Guasp el estímulo necesario para traer a Madrid el gusto por una cocina que, desde antiguo, atesoraba valores para contribuir a la modernización de la capital del reino. Corría 1976 y en Madrid la I Mesa Redonda de la Gastronomía los convocaba bajo la inspiración de aquella joven, que era consciente del papel que en la nueva España debía jugar el valor de abrir ventanas y puertas y dotar de color y sabor a la capital de un país que aspiraba a mucho más de lo vivido durante casi cuarenta años.

Seguir leyendo

Rats penats, igual que rates penades o rates pinyades (que són noms que hi ha qui els escriu enganxats, d’altres que els uneixen o separen amb un guió, i d’altres que els deixen separats), vol dir rates alades; també se’n diuen muricecs, que vol dir ratolins cecs. Com diu Emili Tarré al llibret Les rates-pinyades (1911), a les nostres latituds n’hi ha moltes espècies diferents: la petita ferradura, la peluda, l’orelluda, la rogeta o rata pinyada de paret, la boqueruda… Són mamíferes d’allò més futuristes, i són les úniques, a part de les mones i les humanes, que tenen les mamelles a la regió toràcica i no a la zona abdominal.

Seguir leyendo

Una de las grandes y buenas noticias del año 2026 sería que Morante se quedara en su casa y no reapareciera.

Seguir leyendo

Aunque parezca sacado de un episodio de la serie Black Mirror, el reconocimiento facial impulsado por Inteligencia Artificial (IA) ya es una realidad en aeropuertos, comercios y espacios públicos. Países como China, Irán o Estados Unidos usan sistemas de videovigilancia algorítmica para escanear multitudes en tiempo real. En Europa, la UE ha establecido el primer marco regulatorio mundial sobre IA, aunque algunos Estados, como Francia o Hungría, han aprovechado las lagunas legales para intensificar el control ciudadano. ONG europeas de derechos digitales cuestionan su eficacia y advierten de que podría normalizar la vigilancia masiva, reforzar sesgos raciales y limitar libertades fundamentales como el derecho de reunión y el de libre expresión.

Seguir leyendo

La que fuera jefa de gabinete de la consejera de Justicia e Interior Salomé Pradas, Silvia Soria, ha afirmado este viernes a la jueza que investiga la gestión de la catastrófica dana del 29 de octubre, que dejó 230 víctimas mortales en la provincia de Valencia, que el día anterior a la riada, el 28 de octubre, ya se hablaba de “mensajes masivos”.

Seguir leyendo

Las dos enfermeras que denunciaron a un cirujano por cometer una agresión sexual contra una paciente mientras estaba anestesiada en un hospital privado de Murcia han explicado a la policía que “no entendían” los continuos movimientos pélvicos del facultativo mientras operaba a la mujer. Ambas detallaron en su declaración policial numerosos comportamientos que les parecieron poco habituales durante la intervención.

Seguir leyendo

El Palau Blaugrana fue escenario este jueves por la noche de la tradicional cena de Navidad del FC Barcelona que reúne a las plantillas de las secciones profesionales, sus cuerpos técnicos y staff y numerosos empleados. No faltó, tampoco, el clásico discurso de Joan Laporta, en el que felicitó las fiestas a los culés, celebró los éxitos deportivos y, sobre todo, no olvidó acordarse del Real Madrid. “Aquellos que tienen un bodrio de televisión que solo vomitan mentiras e intoxican de manera constante y permanente”, elevó el tono en referencia al club blanco, aunque sin mencionarlos, y entre los aplausos de los asistentes.

Seguir leyendo

La Casa Real Noruega ha enviado un comunicado urgente en el que anuncian un posible trasplante de pulmón para la princesa Mette-Marit, de 52 años. La fibrosis pulmonar crónica que le fue diagnosticada en 2018 se ha agravado aún más. Ya en septiembre su enfermedad evolucionaba y la mujer del príncipe heredero Haakon había suspendido su agenda de octubre para someterse a una rehabilitación. “Siempre tuve la esperanza de que pudiéramos controlar la enfermedad con medicamentos y hasta ahora la evolución había sido bastante lenta. Sin embargo, últimamente ha sido más rápida de lo que tanto yo como los médicos esperábamos”, declaró Mette-Marit a la televisión noruega NRK.

Seguir leyendo

La Princesa de Asturias ha volado en solitario este jueves 18 de diciembre, como parte de su formación militar en la Academia General del Aire y del Espacio de San Javier (Murcia), en la que cumple ya con su cuarto mes de instrucción teórica y práctica como alférez del Ejército del Aire y del Espacio. Según ha informado este viernes el Palacio de la Zarzuela, durante este cuatrimestre Leonor de Borbón ha realizado “una formación intensiva para adquirir los conocimientos aeronáuticos y del modelo de avión en el que se instruye y vuela, el Pilatus PC-21 (E.27), además de atender a otros aspectos que mejoren su conocimiento de la organización y estructura del Ejército del Aire y del Espacio”.

Seguir leyendo

Durante la sesión de este viernes del Pleno de Presupuestos de la Comunidad de Madrid para 2026, el diputado del PSOE Juanjo Marcano ha sufrido un desmayo, lo que ha llevado al presidente de la Asamblea, Enrique Ossorio, a solicitar una pausa en la votación. El incidente se ha producido mientras se votaban las enmiendas de los grupos al presupuesto de Digitalización.

Seguir leyendo

La mejor impresora multifunción de tintaHa sido una comparativa muy reñida como se refleja en las puntuaciones finales. Sin embargo, ha resultado como ganadora la Epson EcoTank ET-3950. Lo que más sobresale es el excelente rendimiento de sus botellas de tinta, sin dejar de lado su rapidez y la calidad de impresión.

Compra por 418€ en Amazon

Seguir leyendo

Ana Obregón (Madrid, 70 años) sigue esquivando las preguntas de la prensa lo mejor que puede tras la publicación el pasado martes en el periódico The New York Times de una investigación que ha desempolvado sus lazos con el fallecido pedófilo Jeffrey Epstein. La última vez que la actriz y presentadora se ha enfrentado a los micrófonos, ansiosos de conocer sus reacciones ante la polémica que la relaciona a ella y a su familia con el magnate pederasta, ha sido este jueves, durante un evento de la Fundación Aless Lequio, institución que ella creó tras la muerte de su único hijo y que recauda fondos para la lucha contra el cáncer. Ante el interés de los periodistas congregados, que le preguntaban por Epstein, ha asegurado que no quería distraer la atención de lo que les había congregado a la cita: “Desviar el foco con esas cosas que salen de hace no sé cuántos mil años no creo que venga al caso. Porque salga en el New York Times... Ojalá saliera en el New York Times diciendo: ‘Ella y el padre de su hijo hacen una labor filantrópica de ayudar a los demás, de financiar esto importante", dijo Obregón refiriéndose a la labor que abanderan tanto ella como el padre de su hijo, Alessandro Lecquio.

Seguir leyendo

El primer ministro francés, Sébastien Lecornu, ha fracasado en su intento de sacar adelante en la Asamblea el proyecto de presupuestos para 2026. La comisión mixta, formada por siete diputados y siete senadores y que debía pactar este viernes la versión final del documento, no ha logrado un acuerdo. Francia vuelve así a asomarse al abismo de la crisis política, de la que trata de salir desde hace un año.

Seguir leyendo

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) acaba de dictar una sentencia en la que declara que España ha vulnerado de forma reiterada la directiva comunitaria sobre el tratamiento de las aguas residuales urbanas, al no garantizar en numerosas aglomeraciones urbanas la recogida, depuración y control de vertidos exigidos por la normativa europea.

Seguir leyendo

España afronta este viernes una jornada marcada por el empeoramiento del tiempo, con avisos naranjas activados en Asturias, Cantabria, Galicia y el País Vasco por fenómenos costeros, y avisos amarillos en Castilla y León y Andalucía por nieves y lluvias, respectivamente, según la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet). La entrada de un frente por el oeste peninsular y la influencia de las bajas presiones extenderán la inestabilidad por gran parte del país, con lluvias en amplias zonas y nevadas que no se limitarán a las montañas. El ambiente será frío y propio del pleno invierno, tal y como resume el portavoz de la Aemet, Rubén del Campo: “Los próximos días estarán marcados por la influencia de las bajas presiones, con el paso de borrascas y frentes que dejarán lluvias en amplias zonas del país y nevadas no solo en zonas de montaña, sino también en cotas más bajas”.

Seguir leyendo

Marc Pons, director de Operaciones de Inoxpa, transmite curiosidad y admiración por India. “Es otro mundo, dinámico y en proceso de construcción”, describe por videollamada. Su filia se puede entender porque, como dicen, el roce hace el cariño –lleva desde 2009 visitándola periódicamente–, pero probablemente tenga mucho que ver con el papel clave que el país asiático juega en la buena marcha de su empresa, especializada en componentes de acero inoxidable, equipos y soluciones integrales para el tratamiento de fluidos, que dan servicio a las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica.

Seguir leyendo

Ni un paso atrás. Ni tampoco un ápice de rectificación. La democracia en España continúa en peligro para la presidenta extremeña María Guardiola. “Las conclusiones [de la Guardia Civil] dan igual”, ha dicho este viernes durante una rueda de prensa con preguntas en el municipio cacereño de Talayuela tras 48 horas sin actos de partido ni atención a la prensa. “El derecho a votar se ha hurtado”, ha insistido.

Seguir leyendo

El indeseado viaje a Israel del Valencia Basket terminó de manera tumultuosa. El club emitió un comunicado a última hora del día en el que anunció que este viernes iba a presentar una queja formal ante la Euroliga en la que va a aportar pruebas gráficas por el comportamiento “incívico de los aficionados del Maccabi”. El equipo español ha sido el primero en viajar a este país después de la prohibición de la competición a jugar en su feudo por la matanza de Gaza. El veto se levantó el pasado 1 de diciembre y el Valencia Basket ha sido el segundo equipo de la Euroliga, después del Asvel Villeurbanne, que ha jugado en la cancha del histórico equipo. Se da la casuística, llamativa cuanto menos, de que los equipos israelís pueden ahora competir en sus estadios y en su país, acompañados de sus seguidores, mientras muchos de sus rivales acaban optando por competir a puerta cerrada, para evitar conflictos indeseados, lo que en definitiva acaba perjudicando a los otros clubes.

Seguir leyendo

EL PAÍS ofrece de forma gratuita la última hora de la actualidad política. Si quieres apoyar nuestro periodismo, suscríbete.

Seguir leyendo

La Sala de Competencia de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha multado con 5,08 millones de euros a la distribuidora eléctrica del Grupo Naturgy, UFD Distribución Electricidad por restringir la competencia en el mercado de instalación de determinados equipos de medida eléctrica (contadores eléctricos) entre mayo de 2018 y mayo de 2021, según comunica hoy el este organismo en un comunicado de prensa.

Seguir leyendo