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La publicación en 2018 de Denominazione di origine inventata, del historiador Alberto Grandi, fue un escándalo en Italia. En su libro, Grandi afirma que muchos iconos de la gastronomía italiana como la pizza o la carbonara no tienen orígenes históricos tan remotos como querrían sus compatriotas, “que buscan su identidad en la comida y en el fútbol”. El profesor, tras años de investigaciones, concluye que estas y otras recetas como la del panetone son producto de una influencia norteamericana muy reciente y del viaje de ida y vuelta de los emigrantes italianos a mediados del siglo XX. Con este ensayo (y con el pódcast que dirige), Grandi ha incomodado a buena parte de los políticos y hosteleros de su país, pero también ha abierto un complejo debate sobre la autenticidad. En España, donde los procesos de turistificación y foodieficación son tan intensos como allí, todavía no ha surgido una polémica tan apasionada, quizá porque, como recuerda Rosa Tovar, gastrónoma y asesora de chefs, “nosotros no presumimos tanto de las maravillas que tenemos”. Lo que sí que ha ocurrido es que elaboraciones más o menos contemporáneas como el cachopo asturiano, la marinera murciana o el campero malagueño, se han convertido en reclamos turísticos muy populares, y en sus correspondientes territorios se rebuscan orígenes remotos y casi míticos para dotarlos de esa codiciada autenticidad tan difícil de definir.

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La policía del Estado de São Paulo, el más poblado y rico de Brasil, detuvo este martes a 580 agresores machistas en una megaoperación contra la violencia de género. Cuatro brasileñas mueren cada día asesinadas en feminicidios; este año fueron contabilizadas 1.331 hasta noviembre, según cifras oficiales. El espectacular despliegue policial, cuyo fin era cumplir 1.400 órdenes de detención pendientes contra maltratadores, se produjo días después de que, en Nochebuena, falleciera la víctima de un caso que conmocionó al país. Tainara Souza Santos, de 31 años, murió tras casi un mes hospitalizada después de que un antiguo novio la atropellara y la arrastrara con el coche un kilómetro por una vía rápida de São Paulo. Su caso y otros de parecida crueldad han generado, en las últimas semanas, una preocupación social y política desconocida en torno a la violencia contra las mujeres.

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El final de 2025, un año político muy complejo para el Gobierno, no podía ser más duro y a la vez más contradictorio. El Ejecutivo termina la temporada contra las cuerdas, con una derrota demoledora en Extremadura, donde el 60% ha votado a la derecha y ultraderecha, algo impensable hace solo dos años, cuando Guillermo Fernández Vara aún ganó las elecciones por poco, y con varios frentes judiciales muy delicados abiertos en canal. Pero a la vez los datos económicos siguen mejorando, España es citada como ejemplo de éxito, el empleo sigue alcanzando cifras récord, la bolsa y la recaudación fiscal también, y el Ejecutivo termina el año subiendo mucho las pensiones —hasta un 11% las mínimas— y el sueldo de los funcionarios y se prepara para un aumento significativo del salario mínimo en las primeras semanas del nuevo año.

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Comenzamos 2026 y con ello la planifiación del año. Para poder organizar vacaciones y viajes es necesario conocer las fiestas que va a haber en este calendario laboral. Cuatro son los puentes largos que disfrutarán los ciudadanos. Estos cuatro fines de semana largos se dan uniendo lunes o viernes festivo al fin de semana y son comunes en toda España.

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Dolores tenía 86 años cuando su marido, de 90, la asesinó. El pasado julio, la encontraron en la cama de su casa, en un pueblo de Asturias, con fuertes golpes en la cabeza y cortes por el cuerpo. Tres meses después, en la otra punta del país (Librilla, Murcia), un hombre de 27 años mató a Ainhoa, su novia, de solo 19. Son las víctimas de mayor y de menor edad de las 46 mujeres que en 2025 fueron asesinadas por sus parejas o exparejas. Cinco de los asesinos se suicidaron. Todos los demás agresores fueron detenidos. Ni el agresor de Dolores ni el de Ainhoa tenían denuncias previas por violencia machista, como ocurre en tres de cada cuatro casos. A estos crímenes se suman también las de tres niños, asesinados por sus propios padres o por parejas o exparejas de sus madres, con el objetivo de infligir daño y sufrimiento a estas mujeres y a sus familias.

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El pasado martes 23 de diciembre el Consejo de Ministros aprobaba la revalorización de las pensiones para 2026 como parte del paquete que el Gobierno llama “escudo social”. Esta noticia supone el incremento general del sistema es del 2,7%, de las mínimas sin cargas familiares es del 7% y de las mismas con cargas es del 11,4%.

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Pongamos un ejemplo real: la venta de un SEAT Ibiza FR del año 2020 en buen estado con unos 50.000 km. En un concesionario, la oferta rondaba 8.000 euros. En una plataforma especializada en coches de esas que se anuncian sin parar en televisión, empezaron por 12.000, pero al final, tras regateos y comisiones, se quedaba en 10.500. Sin embargo, entre particulares (por supuesto asumiendo las molestias adicionales, como responder mensajes, gestionar citas, hacer fotos, recibir visitas, correr con el riesgo si algo falla), el precio final fue de 14.500.

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El caso de las mujeres durante la Revolución francesa ilustra a las claras cómo se puede unir la humanidad (y la igualdad humana). Varias habían sido las voces valientes que, en siglos anteriores, habían contemplado la idea de que las mujeres eran plenamente iguales a los hombres en raciocinio, haciéndose eco de pioneras como Christine de Pizan o Marie Le Jars de Gournay, en cuya Igualdad de los hombres y las mujeres (1622) se defendía ese argumento de manera explícita. Pero sería el filósofo cartesiano y clérigo de finales del siglo XVII François Poulain de la Barre quien otorgaría fundamento filosófico a tal tesis. La mente, explicaba Poulain, no tiene sexo. La defensa que él hizo y el razonamiento cartesiano en que se sustentaba serían recogidos en las décadas siguientes en toda una serie de obras filosóficas de la Ilustración y tratados como De la no inferioridad de la mujer respecto al hombre; O breve y humilde defensa del derecho natural del bello sexo a una perfecta igualdad de poder, dignidad y valoración con los hombres (Londres, 1739), atribuido a lady Mary Wortley Montagu, por no hablar del anónimo Reivindicación de los derechos femeninos; O la igualdad de los sexos demostrada moral y físicamente (Londres, 1758). Los títulos de estas obras hablan por sí solos de las convicciones en ellas defendidas y testimonian la presencia de una importante corriente feminista en el pensamiento dieciochesco. Estas autoras y autores criticaban las restricciones impuestas por el matrimonio institucionalizado, presionaban para que se viera la necesidad de la educación femenina y destacaban el papel “civilizador” de las mujeres en la sociedad.

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África está en plena revolución musical. Ritmos tradicionales, que durante décadas han definido la identidad cultural de cada región, ahora se fusionan con sonidos contemporáneos como el afrobeats, el amapiano, el afrohouse, el drill o el trap. El resultado son canciones que respetan la herencia local, pero que suenan modernas, universales y listas para conquistar cualquier escenario.

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Los analistas prefieren por lo general pecar de cautos cuando en la recta final del año hacen sus previsiones para el ejercicio siguiente. Hace ahora algo más de doce meses, la prudencia era máxima ante la llegada al poder de Donald Trump en Estados Unidos. Existía la posibilidad de una guerra comercial a escala global con efectos inflacionistas, capaz de poner freno a las bajadas de tipos de la Fed y de agravar la debilidad económica de la zona euro. En su apuesta de partida, los analistas sí coincidían en que la Bolsa estadounidense iba a continuar siendo la estrella de la renta variable y en que seguiría adelante el entorno actual de aterrizaje suave, con crecimiento y menos inflación. Pero Trump era un factor imprevisible, como así quedó demostrado pocos meses después.

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Sin retos, dietas ni gimnasio, pero con mucha tecnología. Es el método que ha desarrollado Lonvital, compañía que analiza más de 200 factores que influyen en el sobrepeso para desarrollar un tratamiento personalizado para cada cliente. A partir de aspectos como la calidad del sueño, el estrés, la edad o la alimentación, esta start-up desarrolla un trabajo diario con sus pacientes para conseguir la reducción de peso y la desaparición del efecto rebote. La compañía nació en septiembre de 2024 y en apenas dos meses consiguió ebitda positivo. Va camino de cerrar el año con una facturación de medio millón de euros, cifra que pretende triplicar en 2026.

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Regina Polanco tiene 33 años, pero lleva casi una década dedicada a la investigación y la creación de tejidos sostenibles. Licenciada en Derecho, decidió colgar la toga y crear Pyratex con el reto de renovar la industria textil. “En las últimas décadas ha habido cambios en la materia prima, pero no tanto en la cadena de suministro como proveedor. Hay soluciones, pero faltan propuestas tangibles, tejidos que cumplan requisitos de formato, calidad o tiempos de producción”, concreta la fundadora.

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Hay una escena en el tercer episodio de Pluribus, la nueva serie de Vince Gilligan para Apple TV+, que se queda adherida a la memoria como un recuerdo equivocado. Un supermercado, una disposición perfecta de estanterías, un orden que cualquiera reconocería porque pertenece al linóleo cotidiano: pasillos, latas, cajas, etiquetas, el tipo de geografía menor que sostiene la vida sin reclamar significado. Pero resulta que todas las baldas de ese supermercado están desnudas. El orden del mundo, condensado en esa configuración tan mundana, ha sido desmontado. No por un acto de vandalismo ni por una urgencia operativa; es un acto de pura eficiencia. La humanidad unificada —una mente colmena que solo procesa, no piensa— ha vaciado el espacio para optimizar la distribución de bienes. Ha convertido el supermercado en un hangar logístico, en un algoritmo tridimensional. Un espacio sin intención estética, sin recorrido, sin mirada. Y luego lo vuelven a colocar todo tal y como estaba, en apenas unas horas. Tampoco lo necesitan así; es que Carol se lo ha pedido.

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Existen dos lemas imprescindibles para Mari Katayama (Saitama, Japón, 1987). El primero es que siempre sea ella quien apriete el obturador; si lo hiciera otra persona, esta se convertiría en la autora de las abigarradas puestas en escena, en las cuales la joven emplea su cuerpo como una escultura viva y expresa su propia vulnerabilidad. “Es fácil privar a alguien de su existencia”, asegura la artista. El segundo consiste en utilizar materiales cotidianos y elementos naturales para componer los objetos, meticulosamente cosidos o bordados, incrustados con encajes, cristales, cabellos, o conchas que junto a sus prótesis hechas a mano, componen los impactantes autorretratos que la han lanzado a la fama mundial.

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El medio siglo transcurrido desde la muerte de Pier Paolo Pasolini ha convertido a este autor en universal. El interés hacia su producción sigue vivo, también en España, donde no dejan de aparecer títulos que a estas alturas ofrecen una base robusta para aproximarse a ella. Los más recientes son Los guiones no filmados (Trotta), La palabra que construye el mundo (Altamarea) y los dos que nos ocupan aquí: una nueva traducción de Petróleo (tras la de Seix Barral de 1993), a partir de la 4ª edición italiana en Garzanti, y la biografía de Jordi Corominas.

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Roberta Vázquez (Santiago de Compostela, 36 años) vive en Barcelona, donde trabaja como ilustradora freelance. En 2019, publicó su primer cómic largo, ¡Socorro!, con la editorial Apa Apa. Su trabajo ha formado parte de exposiciones como Constel-lació Gràfica (CCCB Barcelona, 2022) o Perdona, ¡estoy hablando! (Centro Centro Madrid, 2023). En 2024, publicó su primer cómic infantil Casa Desastre, con la editorial Blackie Books. En la actualidad, está trabajando en nuevos proyectos, mientras bebe café soluble. También imparte talleres de cómic y se autoedita cuando puede.

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España tiene muchas tradiciones navideñas que vienen de lejos, como la de pedir el aguinaldo, que se remonta al siglo XIX. Su expansión popular empezó en pueblos y regiones de Castilla, Extremadura o Galicia, donde era habitual que los niños salieran cantando villancicos con panderetas y zambombas a pedir de casa en casa el aguinaldo. Era una tradición muy arraigada que hoy se diluye y queda en la memoria de las generaciones mayores o en actos organizados en pueblos para evitar que desaparezca del todo, pero, ¿dónde pervive todavía esta mítica tradición?

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En Navidad hay dos tipos de personas: esas que a principios de diciembre ya tienen prácticamente todos los regalos comprados, solo a la espera de ser envueltos; y después están los que se les va echando el tiempo encima y llegan a estas fechas sin tener los regalos de Reyes ni siquiera pensados. Cuando se te echa el tiempo encima y te das cuenta de que esa gran idea que se te ha ocurrido ya no llegará para el gran día, hay un clásico que casi siempre funciona y sirve para acompañar un vale que indica que habrá un futuro regalo más elaborado. Y, aunque parezca que no, este pequeño detalle es uno de esos regalos que siempre vienen bien, que se usan habitualmente y que cualquier persona agradece: un buen pack de calcetines térmicos no es un regalo espectacular, pero al final todos acabamos usándolos, ya sea en casa con el pijama de forro polar o para usar diariamente, sobre todo en estos meses de invierno.

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Nueva llamada de Argentina a las firmas internacionales de infraestructuras interesadas en gestionar una de las mayores vías fluviales navegables del mundo, la que discurre por el río Paraná. El Gobierno de Javier Milei espera ofertas hasta el 27 de febrero para dar en concesión la Vía Navegable Troncal, por la que pasa el 80% del tráfico argentino de exportación. El contrato, según estimaciones oficiales, acarreará ingresos por 15.500 millones de dólares (unos 13.182 millones de euros) en sus 25 años de duración. Se verá si el reclamo de los beneficios desde el primer año es suficiente para captar la mirada de grandes grupos.

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El 2025 permanecerá grabado a fuego en la historia de la banca española. Será el año en el que fracasó la segunda opa hostil en el sector, después de la del Bilbao sobre el Banesto en los 80. Tras 17 meses de una operación interminable, el intento del BBVA por hacerse con el Sabadell también se saldó con un fracaso. Esto ha dejado el mapa bancario español exactamente en el mismo punto en el que estaba en marzo de 2024, a la espera de si puede volver a cuajar otra intentona para apretar las tuercas de la consolidación bancaria, ya sea a nivel nacional o internacional.

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