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Yo ya era un provinciano mucho antes de que a Javier Tebas se le calentase la boca como a esos tuiteros del barrio de Salamanca, faltos de calle. Y a mucha honra. Haría falta mucho más que un pisito de alquiler en el centro de Madrid, o un partido de Liga en un estadio hortera de Miami, para quitarme el orgullo de ser de provincias, de haber nacido en una esquinita del mundo donde los bares abren antes que los colegios y el fútbol se empieza a sentir entre los charcos, justo en el lugar donde mi primo Marcos me cascó dos dientes de un balonazo. Aquí no catalogamos al aficionado por el precio de la entrada. Ni reducimos la pasión a una presentación en Power Point. Y, sinceramente, no parece que nos vaya tan mal.

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Manuela Vilaseca (Río de Janeiro, 46 años) corre durante más de tres días en el desierto de Utah en medio de un huracán. La lluvia más violenta inunda en minutos los valles que atraviesa y convierte los senderos en un barrizal donde solo se puede andar. “Preparaos para lo peor”, avisaron en la charla previa de la Moab 240, su tercera carrera de 200 millas en cuatro meses. Desde un rato de sol abrasador a coronar tresmiles entre la nieve y el vendaval. Lo peor se manifestó en el cielo. “Unos rayos que no he visto en mi vida. La tormenta se viene y yo estaba enganchada en el barro. ¿Qué hago?” Su vida ya no estaba en sus manos. “Algo dentro de mí me decía que estuviera tranquila, que no pasaría nada. Empezó a llover, pero me dio tiempo a llegar al avituallamiento”. Así rompió el récord femenino de la Triple Corona de los ultras más ultras de EE UU: 1.030 kilómetros entre montañas y cañones en 201h02m06s.

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Aunque son más famosos en Estados Unidos que en su país de origen, los fettuccine Alfredo son uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana. Su fecha de nacimiento se suele establecer a principios del siglo XX en Roma, y la autoría se atribuye al cocinero Alfredo Di Lelio, propietario de un restaurante en la capital italiana. Es más que probable que ya existieran pastas al burro -es decir, con mantequilla- similares, pero fue Di Lelio quien prestó su nombre de pila a una manera específica de prepararla, con fettuccine frescos y una salsa cremosa con queso parmesano.

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La caballa es de esos pescados que lo tienen todo para ser la estrella de la pescadería: es económica, está buenísima, tiene un punto graso que la hace muy versátil –queda bien a la plancha, en escabeche, al horno o marinada– y además es sostenible. Pero por algún motivo, sigue siendo una gran ignorada frente a los ubicuos, salmón, atún y pescados blancos. Su textura melosa y sabor potente la hacen perfecta para preparaciones en frío como esta, que convierte un pescado humilde en un bocado delicioso y muy versátil con tres ingredientes y un rato de nevera.

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La semaglutida reduce en un 20% el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares y este efecto protector se mantiene con personas sin diabetes tipo 2 y con distintos grados de obesidad. Es lo que demuestra un estudio publicado este miércoles en la revista científica Lancet. Ese principio activo, comercializado como medicamento bajo nombres como Ozempic o Wegovy, se usaba en principio para tratar a pacientes con diabetes tipo 2, pero después se demostró que facilitaba pérdidas de peso sustanciales.

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El presidente de Colombia, Gustavo Petro, ha reaccionado este miércoles a una nueva arremetida de su homólogo estadounidense, Donald Trump. Minutos después de que el norteamericano lo señalara de ser “un matón [a thug, en inglés]” y “una mala persona”, el mandatario ha anunciado que se defenderá de “las calumnias” en la justicia estadounidense. “Siempre estaré en contra de genocidios y asesinatos del poder en el Caribe”, ha declarado en X, en referencia a los ataques de Estados Unidos a embarcaciones que señala de transportar drogas.

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El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha vuelto a arremeter contra España por su negativa a aumentar el gasto militar en el marco de la OTAN. “España no es un compañero de equipo”, ha manifestado este miércoles en una conferencia de prensa tras reunirse con el secretario general de la OTAN, Mark Rutte, al que le ha apuntado: “Podéis solucionarlo fácilmente”.

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El Real Madrid deshizo el apretado nudo de la Juventus con un gol antiguo. Antiguo de hace nada, en realidad, aunque ha parecido mucho. Vinicius se inventó un espacio en el área a base de regates, rodeado, solo, independiente, y tiró al palo, adonde acudió a la cita como antiguamente Jude Bellingham, con un tanto como los del principio, cuando solucionaba todos los agobios por pocos segundos que le quedaran al cronómetro. Entre la magia de Vinicius, el pequeño regreso del inglés y las paradas de Courtois, el Madrid sumó su tercera victoria seguida en la Champions, esta ante una Juventus muy solidaria y que terminó acosando la portería del belga. Al Real, espeso y sin muchas ideas, le costó superar el trago, pero enfila el Clásico del domingo invicto en la Copa de Europa y aún líder de la Liga.

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El Real Madrid ha ganado este miércoles su tercer partido consecutivo en la UEFA Champions League tras superar con lo justo a la Juventus de Turín (1-0). El gol de Jude Bellingham en el arranque de la segunda parte (56′) fue suficiente para que los de Xabi Alonso superaran a un cuadro bianconero que, en crisis en la Serie A, amenazó más de lo esperado la portería de Thibaut Courtois, clave en el triunfo de su equipo en la noche en la que cumplía 300 partidos defendiendo los colores del Real Madrid. El cuadro merengue ya puede pensar en el Clásico ante el FC Barcelona del próximo domingo (a partir de las 16.15).

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Tesla, la compañía fabricante de automóviles eléctricos fundada por el polémico magnate Elon Musk, registró un beneficio de 1.373 millones de dólares durante el tercer trimestre, el equivalente a 1.182 millones de euros, lo que representa un descenso del 36,8% respecto al mismo periodo del ejercicio anterior. La compañía ha achacado las menores ganancias a un aumento de los costes de comercialización de vehículos y los mayores costes por el giro que la empresa está dando hacia el negocio de la inteligencia artificial y la robótica.

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El refugio del Maccabi israelí ha sido un chollo para sus rivales en la Euroliga. El equipo de Oded Kattash llegó a la sexta jornada sin ganar un partido en el Alexandar Nikolic Hall de Belgrado. El Real Madrid, inédito, en su caso, a domicilio, sabía que llegaba al lugar ideal para estrenarse. Quedan seis semanas antes de que el Maccabi y el Hapoel vuelvan a sus canchas en Tel Aviv después del alto el fuego y el conjunto de Sergio Scariolo confiaba en lograr un triunfo en Serbia. Al final se volvió otra vez de vacío por su irregularidad, por un segundo cuarto demencial en el que encajó 40 puntos en diez minutos y la sentencia final con un triple de Tamir Blatt (92-91).

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Estados Unidos ha impuesto nuevas sanciones contra el sector petrolero de Rusia, el motor de la economía de ese país, como castigo a su “falta de compromiso serio a un proceso de paz para poner fin a la guerra en Ucrania”. La medida, anunciada por el Departamento del Tesoro, representa un nuevo giro de su política sobre la guerra en Ucrania, un día después de que la Casa Blanca anunciara la suspensión de la cumbre prevista en Budapest entre Donald Trump y Vladimir Putin.

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Loterías y Apuestas del Estado celebra este miércoles el sorteo de la Bonoloto, en el que reparte multitud de premios para aquellos que cuenten con diferente número de aciertos en la combinación ganadora.

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El Athletic Club, por fin, encontró el camino de la victoria en esta edición de la Champions League. Le costó, quizá más de la cuenta, pero supo reponerse de la mejor manera posible del mazazo inicial en forma de gol del Qarabag para firmar un triunfo más que necesario frente a un equipo, el azarí, que pese a ponerse por delante, mostró una fragilidad defensiva que ayudó, y mucho, a que el Athletic se llevara la primera alegría en esta Liga de Campeones. Guruzeta abrió el camino de una remontada que certificaron con sendos golazos Robert Navarro y el delantero donostiarra.

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Justo dos años después de que en octubre de 2023 la Junta de Andalucía nombrara por sorpresa a la comisaria Jimena Blázquez (Cádiz, 1974) directora del Centro Andaluz de Arte Contemporáneo (CAAC), sin concurso público ni anuncio previo al director vigente entonces, Juan Antonio Álvarez Reyes, al que la noticia le pilló aún sentado en la mesa de su despacho, la institución vuelve a tambalearse por la cúpula. Blázquez ha anunciado este miércoles, de manera igualmente sorpresiva, su renuncia al puesto, para lo que ha alegado “motivos personales”.

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La Unión Europea necesita ayuda para estabilizar el sur del Mediterráneo. Egipto es un actor clave para lograrlo y con ese propósito lleva tiempo estrechando la relación con el régimen de Abdelfatá al Sisi. Ese acercamiento se ha escenificado sin tapujos este miércoles en Bruselas, donde la UE ha celebrado con Egipto su primera cumbre bilateral con un país del norte de África y ha suscrito cuatro nuevos acuerdos, entre ellos uno que eleva asistencia macrofinanciera europea a la nación árabe hasta los 5.000 millones de euros, según ha anunciado la propia presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen.

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Sin las matemáticas de los babilónicos, los mayas lograron una gran precisión para predecir los eclipses. El cómo sigue siendo tema de debate, ya que no ha llegado hasta el presente un manual de la astronomía maya. En realidad se pueden contar con los dedos de la mano y sobraría alguno los textos de aquella civilización que han pervivido. Uno de ellos, el más complejo, pero mejor conservado, es el Códice de Dresde. Formado por 39 hojas hechas con pasta de la corteza de un árbol, en sus 3,56 metros de longitud hay calendarios rituales y adivinatorios, tablas astronómicas y meteorológicas, instrucciones rituales y numerosas representaciones de dioses. Fue clave en su momento para descifrar los jeroglíficos mayas. Ahora, una revisión de su parte astronómica da nuevas pistas de cómo predecían los eclipses.

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La agenda verde se ha convertido en uno de los grandes caballos de batalla políticos en la Unión Europea. El club comunitario, que ha sido pionero en medidas para afrontar la crisis climática, está ahora dando un paso atrás en sus ambiciones por las presiones internas —de la ultraderecha y de los sectores empresariales— y externas —de China y Estados Unidos—.

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El próximo 15 de febrero se cumplirán cuatro años del hundimiento del pesquero gallego Villa de Pitanxo en aguas de Terranova (Canadá) en el que perdieron la vida 21 de sus 24 tripulantes. La Comisión Permanente de Investigación de Accidentes e Incidentes Marítimos (CIAIM) ha publicado este miércoles sus conclusiones que han centrado el debate en un asunto que instruye la Audiencia Nacional y en el que están imputados el capitán, Juan Padín, por presuntos delitos de homicidio imprudente; su sobrino y tripulante del buque; y la empresa armadora.

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